INGREDIENTI:

300 g di farina, 400 di gherigli di noce, 300 g di miele, 4 uova,

1 limone, 600 g di latte, 25 g di lievito di birra fresco o secco,

olio d’oliva, sale.

Mescolate tra loro tutti gli ingredienti e lavorateli fino ad ottenere un

impasto omogeneo. Dividete la massa in tanti panini che disporrete

sulla placca del forno leggermente unta d’olio e infarinata

e lasciate riposare in luogo riparato per mezz’ora circa, in modo che

completino la lievitazione.

Infornate i pani in forno ben caldo (200 °C),

lasciando cuocere per circa 40 min.

BUON APPETITO!!!